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Barón del Solar.

Baron del solar2Una de las bodegas más pequeñas de la denominación de origen Jumilla produce uno de los mejores vinos de la misma.
Barón del Solar es un tinto con 4 meses descansando en barricas nuevas de Roble Francés  y americáno. Elaborado con la autóctona Monastrel en un 85% y Petit Verdot en un 15%, consiguiendo una graduación de 14º.
La botella redondea un exelente vino. Una elegante botella Borgoña con etiqueta dorada sobre blanco polar  y cápsula personalizada.

Nota de Cata de Barón del Solar

Se trata de un vino limpio, muy cubierto, de alta tonalidad púrpura que tinta la copa. Nariz de buena intensidad con toques de fruta madura y especias
Notas muy marcadas a torrefacto, chocolate y ahumados.
En Boca es potente, con taninos dulces muy marcados. Buena acidez y persistencia media alta.
En el retrogusto nos vuelven recuerdos del paso del vino por madera nueva.